新衛生学の基礎 在庫僅少

竹村 望、林 和夫 共著

本書は、大学の教育学部や家政学部など、医学部以外の学部の学生が、社会医学としての衛生学を学ぶために編まれた。「環境衛生」(空気・水・気候・気温・気圧・音・光・湿度・衣服気候・住居など)、「食品衛生」(伝染病・寄生虫病・食中毒など)、「栄養と健康」について解説。

ISBN4―7501―0038―2 C3077
A5 124頁 定価 2,039円(本体1,942円)1996年


  1. はじめに
  2. 温度と人間
  3. 衣服と人間
  4. 空気と人間
  5. 住居と人間
  6. 気圧・音・光と人間
  7. 水と人間
  8. 食品の衛生
  9. 栄養と健康